冷藏货物运输保险的温度控制条款通常明确规定运输全程需保持的温度范围，例如运输新鲜肉类可能要求温度维持在 - 18℃至 -22℃之间。条款会详细说明制冷设备需具备的性能标准，如制冷功率、温度均匀性等。在运输过程中，每隔一定时间（如每小时）需记录温度数据，这些记录需妥善保存，作为理赔时的重要依据。
理赔要点方面，当货物出现损坏疑似因温度异常导致时，首先要核查温度记录数据，若发现运输期间温度超出规定范围，需进一步确定超出时间的长短及对货物品质的影响程度。保险公司会聘请专业的检验机构对货物进行检验，判断货物损坏是否是由温度异常直接造成。若同时存在其他因素，如货物本身包装不良，需厘清各因素对损失的作用比例。理赔时，被保险人需及时向保险公司报案，并提供完整的温度记录、货物检验报告、运输合同等相关文件，保险公司根据保险合同约定的赔偿方式和限额进行赔付。
