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海员大厨的绿色厨房计划！如何在船上实现可持续饮食？

2025年02月15日 11:03 浏览：0 来源：Faye

优先采购当地、当季的食材，减少运输过程中的碳排放。尽量减少食物浪费，合理规划食材采购量，对剩余食材进行妥善保存和二次利用。选择可重复使用的餐具和厨具，减少一次性用品的使用。对于食材的边角料，如蔬菜叶、水果皮等，可尝试制作成肥料用于船上的绿植种植。

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