对于水手来说，日常工作包括操舵，按照驾驶员的指令控制船舶航向；瞭望，时刻观察海面情况，发现潜在危险并报告；系解缆作业，在船舶靠离码头时负责缆绳的系固和解开；甲板设备的维护保养，如除锈、刷漆等。机工主要负责机舱设备的日常巡检，检查主机、副机、泵等设备的运行状况，记录设备参数；协助轮机员进行设备维修和保养工作；在船舶航行中，根据需要进行设备的操作和调整 。高级船员则负责船舶的航行计划制定、安全管理、货物装卸监督等更具管理性质的工作。
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