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冷藏船运输肉类时，怎样防止不同批次肉类间的交叉污染？

2025年03月10日 16:53 浏览：0 来源：货代小哈哈

在装载肉类前，对货舱进行彻底的清洁和消毒，使用专门的消毒剂对舱壁、地面、货架等进行全面喷洒和擦拭。不同批次的肉类采用密封包装，且包装材料符合卫生标准。在货舱内设置物理隔离设施，如货架分区、使用隔离网等，将不同批次的肉类分开存放。运输过程中，严格控制货舱内的温度和湿度，防止因环境因素导致细菌滋生传播。装卸过程中，工作人员穿戴清洁的工作服、手套和口罩，使用专用的装卸工具，并在装卸不同批次肉类之间对工具进行清洁消毒，有效防止不同批次肉类间的交叉污染。

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