三副需要熟练掌握船舶消防与救生设备操作。在消防设备方面，要能熟练操作各种灭火器，如干粉灭火器、二氧化碳灭火器等，了解不同类型灭火器的适用范围和正确使用方法，包括如何提起灭火器、拔掉保险销、对准火源根部喷射等操作步骤。对于消防栓系统，要能迅速连接水带和水枪，打开阀门进行灭火作业，同时要熟悉消防泵的启动和操作，确保消防水的供应压力。
在救生设备操作上，要熟练掌握救生艇的启动、驾驶和回收操作，包括检查救生艇的设备完整性、启动发动机、操作舵机控制救生艇的航行方向等。对于救生筏，要了解其正确的投放方法，包括静水压力释放器的工作原理和操作，以及救生筏充气后的操作和固定。还要熟悉个人救生设备的使用，如救生衣的正确穿戴、救生圈的抛投技巧等，确保在紧急情况下能够迅速、有效地使用这些设备保障人员生命安全。
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