值班水手日志记录内容包括值班时间、天气状况（如气温、风力、风向、海况等）、船舶航行数据（航向、航速、船位等）、设备运行情况（如发动机、舵机等是否正常）、货物情况（有无位移、损坏等）、甲板工作情况（是否进行了设备维护、货物绑扎等）。值班水手日志是船舶航行的重要记录文件，有助于船舶管理人员了解船舶运行状态，为后续的船舶维护、航线规划提供依据。在发生事故或纠纷时，也是重要的调查资料 。
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